Ofenkartoffel mit Salat

Hier ein einfaches Gericht für euch, was sich fast von selbst macht.

Was ihr braucht:

  • Kartoffeln
  • Gurke, Mais und was ihr noch in eurem Salat wollt
  • Sauerrahm oder Kräuterquark
  • etwas Öl und Gewürze

Kartoffeln so wie sie sind gut waschen, wenn ihr eine kleine Bürste habt, ist es auch gut, wenn ihr sie abbürstet. Dann Kartoffeln in zwei hälften schneiden und mit etwas Olivenöl bestreichen. Jetzt könnt ihr sie nach Belieben würzen. Zum Beispiel mit Salz und Paprikagewürz oder mit Salz und Rosmarin. Dann auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen und für ca. 45 min im vorgeheizten Backofen auf 180 Grad backen. In der zwischen Zeit könnt ihr euch einen lecken Salat dazu machen.

Ich wünsche euch guten Appetit.

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